Grillowana polędwiczka wieprzowa, mus kalafiorowy, do tego odrobina oliwy truflowej i grillowana fasolka zawijana w boczek – to sposób na efektowne i bardzo pożywne wiosenne danie. Jak je zrobić wyjaśnia Klaudiusz Wachowiak, szef kuchni Sphinx Polska S.A.
Do przygotowania potrawy potrzebujemy: polędwiczkę wieprzową, kalafior, całą fasolkę szparagową, boczek wędzony, oraz czerwoną cebulę.
Komentarze